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Consorzio Ventuno

Consigli da Ventuno Esperti

Come Preparare Pane in Casa

Se vuoi preparare il pane in casa come facevano le nonne, con questa guida semplicissima, imparerai a farlo buono e fresco. Oggi sul mercato sono disponibili strumenti come queste macchine del pane che permettono di velocizzare l’operazione, ma le ricette antiche sono le migliori. Impiegherai circa due ore e mezza e otterrai un pane dalla […]

Come Preparare Riso con Arselle

Una fantastica guida per una ricetta di alta cucina. Potrai preparare un piatto davvero speciale per palati da intenditori, servendoti solo della buona volonta e del tuo impegno. Per la preparazione e la cottura ti occorreranno 2 ore e 30 minuti piu qualche ora per lasciare a bagno le arselle, il tutto per 4 persone. […]

Come Preparare Minestra di Farro

Cerchi un piatto genuino, che sia allo stesso tempo buono? Allora questa è la guida che fa al caso tuo. Imparerai a preparare un piatto da veri intenditori, molto sano e soprattutto buono. Per la preparazione e la cottura ti occorrerà 1 ora e 40 minuti, il tutto per 4 persone. Occorrente 300 g di […]

Come Preparare Cannelloni con Cavolfiore

In questa guida vi spiegherò come preparare la ricetta cannelloni con cavolfiore. Con questa pasta ripiena potrete servire fette sottili di speck cosparse di misticanza da condire con olio extravergine d’oliva e pepe. Segui la guida passo per passo. Occorrente Ingredienti per 4 porzioni e 4 per congelazione: 500 g di pasta fresca verde per […]

Come Preparare Piselli in Umido senza Pomodoro

La ricetta che vi voglio proporre oggi riguarda la preparazione di un contorno di verdure molto semplice da preparare ma che, nonostante tutto, è molto saporito: i Piselli in umido senza pomodoro. Per la realizzazione di questa ricetta, ho preferito utilizzare dei piselli freschi ma se non avete la possibilità di procurarveli, potete sempre rimediare […]

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