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Consorzio Ventuno

Consigli da Ventuno Esperti

Come Fare Pulizia e Manutenzione della Cucina

La manutenzione e pulizia della cucina va fatta quotidianamente perché la cucina è l’ambiente più utilizzato della casa ed i depositi di grasso e vapore si formano continuamente, per questo dobbiamo saperne di più su come trattare e pulire i materiali di cui possono essere composte le nostre cucine, le superfici mobili ed i diversi […]

Come Scegliere i Condimenti in Base al Tipo di Pasta

Scegliere i condimenti per la pasta è una delle attività preferite di noi italiani, grandi consumatori di pasta e amanti di questo primo piatto semplice, genuino e tutto mediterraneo. Sughi, pesti e simili sono i protagonisti della nostra tavola (della mia di sicuro) e si prestano a moltissime varianti. Un piatto di pasta può essere […]

Come Cucinare i Funghi

Uno dei primi piatti più apprezzati in assoluto è il risotto con i funghi. Si tratta di un piatto che può essere preparato durante tutto l’anno, meglio se in autunno, e con tantissime ricette che si differenziano di poco l’una dall’altra. Una delle varianti riguarda la qualità dei funghi, quali utilizzare? Gli champignon, i pleurotus, […]

Come Preparare Riso Basmati con Ceci e Germogli di Soia

Risulta essere da molto che non pubblico ricette di cucina naturale, non perchè siano esaurite le mie sperimentazioni, ma perchè abbinare un lavoro indipendente alla scuola mi sta prosciugando tutte le energie. Le bimbe poi fanno il resto! Ecco una soluzione fresca e veloce, adatta ai primi giorni di caldo: riso basmati (buonissimo!) accompagnato con […]

Come Preparare una Bevanda Energizzante con l’Arancia

Sei sotto l’ombrellone e vorresti tanto una bevanda fresca ed energizzante che ti tiri un po’ su ma al chiosco della spiaggia ti fanno pagare tanto? Ecco allora come prepararti a casa una bevanda che faccia al tuo caso e poi portala in spiaggia con te. Per prima cosa devi procurarti l’ingrediente principale e cioè […]

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