Category Archives: Cucina

Come Riconoscere il Pesce Fresco

Nell’acquisto del pesce è importantissimo verificare che esso sia effettivamente fresco cosi come ce lo propinano, oppure no. A questo proposito non bisogna avere conoscenze di chissà quale tipo, in quanto bastano alcuni semplicissimi accorgimenti. Basta utilizzare quelli che sono i nostri sensi, e in modo particolare l’olfatto, la vista e il tatto, e si …

Preparare Insalata di Spinaci con Uova in Camicia

Ecco a voi un’idea gustosa e originale per reinterpretare uno dei piatti più classici del periodo, uova in camicia accompagnate da una deliziosa insalata di asparagi. Ingredienti uova, 4 asparagi, 450gr rucola, 100gr valeriana, 150gr sale, pepe, olio Preparazione Iniziamo la nostra ricetta prendendo gli asparagi, togliendo loro le parti dure e facendoli sbollentare in …

Come Preparare i Panzerotti Pugliosi

Oggi, invece, ci sposteremo in Puglia e vedremo tutti i passaggi per preparare dei deliziosi panzerotti pasquali pugliesi, ideali come antipasto e perfetti come contorno. Assolutamente vegetariani. Ingredienti per la pasta farina, 300gr lievito di birra, 1 cucchiaino sale Ingredienti per il ripieno ricotta, 450gr uova, 1 prezzemolo, un ciuffo olio per friggere pepe, sale …

Come Preparare Zuppa di Seppie e Fagiolini

Ecco una ricetta davvero gustosa dedicata a tutti coloro che, come me, adorano le zuppe. La preparazione, davvero molto semplice e veloce, vi permette di ottenere in pochi semplici passi un primo piatto dal sapore delicato e dal gusto inconfondibile. Provate a portare in tavola questa zuppa, il successo è garantito. Ingredienti seppioline, 300gr fagiolini, …

Come Preparare Pesce Spada con i Finocchi

Per iniziare a eliminare quei chiletti in più che si sono posizionati nei fianchi e non vi hanno più voluti abbandonare, vi consiglio attività fisica, bere tanta acqua e regolare la vostra dieta. Badate bene, non intendo dire che da ora in avanti solo un pomodoro e due foglie di insalata al giorno. Così sarebbe …